Toast Bread Flour

Farklı üretim reçeteleri ve tüketim alışkanlıklarına uygun olarak geliştirilmiş Gökun Toast Bread Flour, uluslararası pazarlarda tost ekmeği üretiminde yüksek performans beklentilerini karşılamak üzere üretilmiştir.

Dengeli protein yapısı sayesinde kontrollü hamur gelişimi ve stabil fermantasyon sağlar. Üretim süreçlerinde homojen iç yapı, iyi gaz tutma kapasitesi ve pişirme sonrası dengeli hacim oluşumuna katkıda bulunur.

Yumuşak iç doku ve ince kabuk yapısı ile tost ekmeğinde aranan kalite standartlarını karşılayarak ürün tazeliğinin daha uzun süre korunmasına yardımcı olur.