Buğde Serisi
Sedef Hamburgerlik Sandviçlik Buğday Unu
Hamburger ve sandviç ekmeği üretimi için özel olarak geliştirilmiştir.
Gökun Sedef Hamburgerlik – Sandviçlik Buğday Unu, dengeli protein yapısı ve stabil hamur davranışı sayesinde üretim süreçlerinde kontrollü fermantasyon, iyi gaz tutma kapasitesi ve pişirme sonrası hacim sürekliliği sağlar.
Gökun Sedef Hamburgerlik – Sandviçlik Buğday Unu, dengeli protein yapısı ve stabil hamur davranışı sayesinde üretim süreçlerinde kontrollü fermantasyon, iyi gaz tutma kapasitesi ve pişirme sonrası hacim sürekliliği sağlar.
Kullanım Alanları
Hamburger ve sandviç ekmeği üretiminde; dengeli protein yapısı sayesinde kontrollü hamur gelişimi, stabil hacim ve ürün standardizasyonu hedefleyen endüstriyel ve profesyonel işletmeler için uygundur.
Teknik Detaylar
Ambalaj Bilgisi
50 Kg
Raf Ömrü
6-12 Ay
Depolama Koşulları
Serin ve rutubetsiz ortamda muhafaza edilmelidir.
İzlenebilirlik
Türk Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliği’ne uygundur.