Sefte Serisi
Mercan Lüks Fırın Ekmeklik Buğday Unu
Taş fırın ve lüks ekmek üretimi için özel olarak geliştirilmiştir.
Gökun Mercan Lüks Fırın Ekmeklik Buğday Unu, ekmek üretiminde karakteristik kabuk yapısı, dengeli hacim ve homojen iç doku elde edilmesine yardımcı olur. Geleneksel ve modern fırın proseslerinde stabil ve güvenilir performans sunar.
Gökun Mercan Lüks Fırın Ekmeklik Buğday Unu, ekmek üretiminde karakteristik kabuk yapısı, dengeli hacim ve homojen iç doku elde edilmesine yardımcı olur. Geleneksel ve modern fırın proseslerinde stabil ve güvenilir performans sunar.
Kullanım Alanları
Taş fırın ve lüks ekmek üretiminde; dengeli protein yapısı sayesinde kontrollü hamur gelişimi, iyi gaz tutma kapasitesi ve pişirme sonrası dengeli iç yapı hedefleyen profesyonel ve endüstriyel işletmeler için uygundur.
Teknik Detaylar
Ambalaj Bilgisi
50 kg PP
Raf Ömrü
6–12 Ay
Depolama Koşulları
Serin ve rutubetsiz ortamda muhafaza edilmelidir.
İzlenebilirlik
Türk Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliği’ne uygundur.