Buğde Serisi
Leylak Böreklik Buğday Unu
Börek ve katmanlı hamur işleri üretimi için özel olarak geliştirilmiştir.
Gökun Leylak Böreklik Buğday Unu, dengeli protein oranı ve stabil hamur yapısı sayesinde açma, katlama ve şekillendirme işlemlerinde kontrollü performans sağlar. Pişirme sonrası dengeli yapı ve lezzetli sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur.
Gökun Leylak Böreklik Buğday Unu, dengeli protein oranı ve stabil hamur yapısı sayesinde açma, katlama ve şekillendirme işlemlerinde kontrollü performans sağlar. Pişirme sonrası dengeli yapı ve lezzetli sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur.
Kullanım Alanları
Börek ve katmanlı hamur işleri üretiminde; dengeli protein yapısı sayesinde kontrollü hamur gelişimi, kolay şekillendirme ve ürün standardizasyonu hedefleyen işletmeler için uygundur. Endüstriyel ve yarı endüstriyel üretim proseslerinde stabil performans sunar.
Teknik Detaylar
Ambalaj Bilgisi
25 kg Kraft, 50 kg PP
Raf Ömrü
6–12 Ay
Depolama Koşulları
Serin ve rutubetsiz ortamda muhafaza edilmelidir.
İzlenebilirlik
Türk Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliği’ne uygundur.