Buğde Serisi
Kardelen Baklavalık Buğday Unu
Geleneksel baklava ustalığı için özel olarak geliştirildi.
Gökun Kardelen Baklavalık Buğday Unu, ince açılan hamur yapısı, dengeli protein oranı ve yüksek performansı ile baklava ve benzeri şerbetli tatlılar için ideal çözümdür. Hamurun kolay açılmasını sağlar, kat kat ve çıtır sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur.
Gökun Kardelen Baklavalık Buğday Unu, ince açılan hamur yapısı, dengeli protein oranı ve yüksek performansı ile baklava ve benzeri şerbetli tatlılar için ideal çözümdür. Hamurun kolay açılmasını sağlar, kat kat ve çıtır sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur.
Kullanım Alanları
Baklava ve ince hamur işleri üretiminde; dengeli protein yapısı sayesinde kontrollü hamur davranışı, kolay açılabilirlik ve ürün standardizasyonu hedefleyen işletmeler için uygundur. Endüstriyel ve yarı endüstriyel üretim proseslerinde stabil performans sunar.
Teknik Detaylar
Ambalaj Bilgisi
25 Kg Kraft, 50 Kg PP
Raf Ömrü
6-12 Ay
Depolama Koşulları
Serin ve rutubetsiz ortamda muhafaza edilmelidir.
İzlenebilirlik
Türk Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliği’ne uygundur.