Sefte Serisi
Jade Francala Buğday Unu
Francala ekmeği üretimi için özel olarak geliştirilmiştir.
Gökun Jade Francala Buğday Unu, ekmek üretim süreçlerinde hamurun stabil davranış sergilemesini sağlayarak dengeli hacim, homojen gözenek yapısı ve tekrarlanabilir kalite elde edilmesine yardımcı olur. Geleneksel ve modern fırın üretimleri için güvenilir bir çözümdür.
Gökun Jade Francala Buğday Unu, ekmek üretim süreçlerinde hamurun stabil davranış sergilemesini sağlayarak dengeli hacim, homojen gözenek yapısı ve tekrarlanabilir kalite elde edilmesine yardımcı olur. Geleneksel ve modern fırın üretimleri için güvenilir bir çözümdür.
Kullanım Alanları
Francala ekmeği ve benzeri klasik ekmek çeşitleri üretiminde; dengeli protein yapısı sayesinde kontrollü hamur gelişimi, düzgün şekil alma ve pişirme sonrası dengeli iç yapı hedefleyen profesyonel ve endüstriyel işletmeler için uygundur.
Teknik Detaylar
Ambalaj Bilgisi
50 kg PP
Raf Ömrü
6–12 Ay
Depolama Koşulları
Serin ve rutubetsiz ortamda muhafaza edilmelidir.
İzlenebilirlik
Türk Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliği’ne uygundur.