Gökpain Çavdarlı Özel Amaçlı Buğday Unu
Gökpain

Gökpain Çavdarlı Özel Amaçlı Buğday Unu

Çavdar ekmeği üretimi için özel olarak formüle edilmiştir.

gökpain Çavdarlı, buğday unu ve çavdar unu karışımı yapısı ile çavdar ekmeklerinde aranan yoğun aroma, karakteristik renk ve dengeli iç yapı elde edilmesine yardımcı olur. Stabil performansı sayesinde üretim süreçlerinde güvenilir sonuçlar sunar.
Nem %14,5 (esasına göre)
Kül Maksimum %2
Protein Minimum %7
Gluten Gluten içerir.

Kullanım Alanları

Çavdar ekmeği üretiminde; buğday ve çavdar unu karışımı yapısı sayesinde karakteristik aroma, koyu renkli iç doku ve dengeli yapı hedefleyen profesyonel ve endüstriyel işletmeler için uygundur.

Teknik Detaylar

Ambalaj Bilgisi 25 kg Kraft
Raf Ömrü 6–12 Ay
Depolama Koşulları Serin ve rutubetsiz ortamda muhafaza edilmelidir.
İzlenebilirlik Türk Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliği’ne uygundur.