İhracat
Chapati Flour
Yüksek kül oranı ile buğdayın karakteristik aromasını ön plana çıkaran, yöresel ekmek üretimi için geliştirilmiş buğday unudur.
Nem tutma özelliği sayesinde üretim süreçlerinde hamur esnekliğini destekler ve pişirme sonrası ürünlerin daha uzun süre tazeliğini korumasına katkıda bulunur.
Dengeli yapısı ile chapati ve benzeri düz ekmek üretiminde istenilen doku ve esneklik performansının elde edilmesine yardımcı olur.
Nem tutma özelliği sayesinde üretim süreçlerinde hamur esnekliğini destekler ve pişirme sonrası ürünlerin daha uzun süre tazeliğini korumasına katkıda bulunur.
Dengeli yapısı ile chapati ve benzeri düz ekmek üretiminde istenilen doku ve esneklik performansının elde edilmesine yardımcı olur.
Kullanım Alanları
Chapati ve benzeri yöresel düz ekmek üretiminde; hamur esnekliği, nem tutma kapasitesi ve pişirme sonrası yumuşaklık hedefleyen endüstriyel ve profesyonel üretim tesisleri için uygundur.
Teknik Detaylar
Ambalaj Bilgisi
50 Kg PP
Raf Ömrü
6-12 Ay
Depolama Koşulları
Serin ve rutubetsiz ortamda muhafaza edilmelidir.
İzlenebilirlik
Türk Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliği’ne uygundur.