Buğde Serisi

Beyaz İnci Makine Yufkalık Buğday Unu

Makine ile yufka üretimi için özel olarak geliştirilmiştir.

Gökun Beyaz İnci Makine Yufkalık Buğday Unu, üretim hatlarında hamurun kontrollü ilerlemesini destekleyen yapısı ile yırtılma riskini azaltır, homojen kalınlıkta ve tekrarlanabilir yufka üretimine katkı sağlar.

Nem %14,5

Kül Maksimum %0,55

Protein Minimum %11

Gluten Gluten içerir.

Kullanım Alanları

Makine ile yufka üretiminde; dengeli protein yapısı sayesinde kontrollü hamur akışı, düzgün kalınlık ve üretim hattı boyunca stabil performans hedefleyen endüstriyel işletmeler için uygundur.

Teknik Detaylar

Ambalaj Bilgisi 25 kg Kraft, 50 kg PP

Raf Ömrü 6–12 Ay

Depolama Koşulları Serin ve rutubetsiz ortamda muhafaza edilmelidir.

İzlenebilirlik Türk Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliği’ne uygundur.