Buğde Serisi
Beyaz İnci El Yufkalık Buğday Unu
El ile açılan yufka üretimi için özel olarak geliştirilmiştir.
Gökun Beyaz İnci El Yufkalık Buğday Unu, ince açılabilen hamur yapısı ve dengeli protein oranı sayesinde yırtılmadan açılan, pürüzsüz ve homojen yufkalar elde edilmesine yardımcı olur. Geleneksel yufka üretiminde kontrollü ve güvenilir sonuçlar sunar.
Gökun Beyaz İnci El Yufkalık Buğday Unu, ince açılabilen hamur yapısı ve dengeli protein oranı sayesinde yırtılmadan açılan, pürüzsüz ve homojen yufkalar elde edilmesine yardımcı olur. Geleneksel yufka üretiminde kontrollü ve güvenilir sonuçlar sunar.
Kullanım Alanları
El ile açılan yufka üretiminde; dengeli protein yapısı sayesinde kontrollü hamur gelişimi, kolay açılabilirlik ve ince, homojen yufka elde edilmesini hedefleyen işletmeler için uygundur. Geleneksel ve yarı endüstriyel üretim süreçlerinde stabil performans sunar.
Teknik Detaylar
Ambalaj Bilgisi
25 kg Kraft, 50 kg PP
Raf Ömrü
6–12 Ay
Depolama Koşulları
Serin ve rutubetsiz ortamda muhafaza edilmelidir.
İzlenebilirlik
Türk Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliği’ne uygundur.