All Purpose Flour

Yumuşak ve sert buğdayların dengeli karışımı ile üretilmiş, farklı üretim ihtiyaçlarına cevap verebilen çok amaçlı buğday unudur.

Dengeli protein yapısı sayesinde kontrollü hamur gelişimi ve stabil üretim performansı sağlar. Ekmek, kek ve çeşitli unlu mamullerin üretiminde homojen iç yapı ve dengeli hacim oluşumuna katkıda bulunur.

Farklı üretim proseslerinde güvenilir sonuçlar elde edilmesine yardımcı olarak ürün kalitesinin standardizasyonunu destekler.